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Pour une entrée chic, voici nos recettes de noix de saint-jacques

Noix de saint-jacques, sauce au miel et fruits de la passion
La noix de saint-jacques est très riche en protéines et pauvre en graisses. Photo par jptoons
La noix de saint-jacques est un mollusque bivalve constitué de deux parties principales, le muscle et le corail. Même si la saison débute en octobre et termine généralement autour du mois de mai, c'est surtout pendant la période de fêtes de fin d'année qu'elle est consommée.

Les noix de saint-jacques se mangent aussi bien crues que cuites. Servies dans une salade, en carpaccio ou poêlées quelques minutes avec une crème de panais et un beurre de ciboulette, elles comblent de bonheur les papilles des fins gourmets.

Meilleures recettes de noix de saint-jacques et d'échalote des Gourmets

Des idées de recettes de noix de saint-jacques et d'échalote pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poêlée de Saint-Jacques à la crème de safran
Poêlée de Saint-Jacques à la crème de safran
Happy papilles Happy papilles
Facile à réaliser, cette recette aux saint-jacques est raffinée et savoureuse. La délicatesse des Saint-Jacques, l'onctuosité de la crème et le subtil parfum du safran de cette recette se marient à merveille et sauront combler vos invités avec élégance...
Noix de Saint-Jacques au vin jaune
Noix de Saint-Jacques au vin jaune
Happy papilles Happy papilles
Afin de ne pas êtres esclave en cuisine pendant les fêtes, on se régale avec ces savoureuses noix de Saint-Jacques au vin jaune du Jura, aussi facile que rapide à réaliser

Dernières recettes de noix de saint-jacques et d'échalote par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de noix de saint-jacques et d'échalote qui changent !

Noix de St.-Jacques au vin jaune
Noix de St.-Jacques au vin jaune
Clementine Clementine
Comme j'avais une bouteille de vin jaune entamée de ma précédente recette j'ai cherché avec quelle recette je pouvais combiner ce vin très particulier.
Saint-Jacques poêlées au champagne
Saint-Jacques poêlées au champagne
Happy papilles Happy papilles
Vous avez envie de changer des Saint-Jacques simplement poêlées dans un peu de beurre ? Lancez-vous dans la réalisation de notre délicieuse recette de Saint-Jacques poêlées au Champagne. Festive et originale, cette recette vous permettra de mettre les petits plats dans les grands sans passer des heures aux fourneaux. De quoi bluffer vos invités en toute simplicité !
Escalope terre et mer
Escalope terre et mer
Clementine Clementine
Une association de foie gras et de noix de St.-Jacques
Saint-Jacques aux tagliatelles asperges et petits pois
Saint-Jacques aux tagliatelles asperges et petits pois
Happy papilles Happy papilles
On se régale avec cette belle assiette de noix de Saint-Jacques aux tagliatelles asperges vertes et petits pois

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moule à cannelé
Moule à cannelé

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Tarte aux poireaux, aux lardons et aux échalotes
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Meilleures recettes de noix de saint-jacques et d'échalote

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